Scones (II)

Receita proposta pelo Manu

Para +/- 15 scones

Preparação : 10mn

Cozedura : 12/15mn

 

Ingredientes :

340gr de farinha
60gr de açúcar
50gr de manteiga mole
1 pitada de sal
1 c.s. de fermento em pó
1 ovo + 1 gema
1dl de leite

 

Realização :

Amassar todos os ingredientes. Formar um rolo e cortá-lo ao meio. Barrar com a gema de ovo e cortar fatias de +/- 1,5cm. Pousar as fatias em cima da grelha do forno forrada préviamente com pápel vegetal. Levar ao forno 200ºC durante 12 a 15mn.

 

Parabéns ao pasteleiro ! Scones fantásticos e menos doces que a minha receita anterior.

 

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