Para 6 ou 7 enfarinhadas

Ingredientes :

350ml de água (ou 1/2 àgua, 1/2 leite)

600g de farinha de trigo

1c.c. de sal

2c.s. de azeite

25g de fermento fresco ou 1 pacotinho de fermento em pó

Realização :

Colocar os ingredientes dentro da máquina e escolher o programa "amassar"

Verter a massa em cima duma bancada polvilhada ligeiramente com farinha, dividi-la em 6-7 partes. Formar bolas, esmagá-las com a palma da mão e de seguida com o rolo para obter uma espessura de 0,5cm. Deixar levedar durante 1 hora. 

Pincelar os pães delicadamente com azeite, polvilhar dum véu de farinha e levar ao forno pré-aquecido a 180º durante +/- 15mn (as enfarinhadas devem ficar bastante brancas).