Para 4 Pessoas

Preparação : 5mn

Cozedura : 15mn

 

Ingredientes :

4 courgettes

2 cebolas

3 CS de queijo tipo Filadelfia

2 CS de natas

2 CS de azeite

Sal e pimenta

 

Realização :

Picar as cebolas. Lavar e cortar em cubos as courgettes.

Numa panela grande, alourar as cebolas no azeite. Acrescentar as courgettes et cobrir com água.

Levar a ferver e deixar em lume brando durante 10 a 15 mn (as courgettes devem ainda estar firmes).
No final da cozedura, incorporar o queijo e as natas.

Retirar do forno e mixar com a varinha mágica. Rectificar o tempero e servir.