Para 8 pessoas

Preparação : 20mn

Cozedura : 45mn

 

Ingredientes :

400gr de puré de abóboda

100gr de farinha

150gr de tiras de toucinho fumado

10cl de leite

3 ovos

100gr de queijo ralado

60gr de manteiga derretida

sal, pimenta, nóz de muscada, salsa

 

Realização :

Bater a manteiga derretida com os ovos. Juntar o puré de abóboda, o leite e a farinha. Bem bater. Juntar então as tiras de toucinho, o queijo ralado e a salsa. Bem mexer e temperar com o sal, a pimenta e a nóz de muscada.

Untar uma forma para cake com manteiga e verter a massa. Levar ao forno 220ºC durante cerca de 45mn.

 

Servir morno ou frio.