Preparação : 10mn

Cozedura : 1h00

Ingredientes :

1 kg de castanhas congeladas

750g de açucar

1 vágem de baunilha

Realização :

Numa panela, meter 2 copos de água, o açucar, levar a ferver, juntar as castanhas e deixar cozer durante 10mn.

Mixar a preparação

Abrir a vágem de baunilha de alto a baixo, e juntá-la às castanhas. Voltar a pôr ao lume e deixar ferver durante 15 a 20mn. A pasta tem que estar bastante espessa. Remover a baunilha e encher os frascos.