Para 4 Pessoas
Preparação : 5mn
Cozedura : 15mn
Ingredientes :
4 courgettes
2 cebolas
3 CS de queijo tipo Filadelfia
2 CS de natas
2 CS de azeite
Sal e pimenta
Realização :
Picar as cebolas. Lavar e cortar em cubos as courgettes.
Numa panela grande, alourar as cebolas no azeite. Acrescentar as courgettes et cobrir com água.
Levar a ferver e deixar em lume brando durante 10 a 15 mn (as courgettes devem ainda estar firmes).
No final da cozedura, incorporar o queijo e as natas.
Retirar do forno e mixar com a varinha mágica. Rectificar o tempero e servir.
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