Para 6 pessoas
Preparação : 20mn
Cozedura : 40mn
Ingredientes :
120gr de bolachas "crackers"
50gr de manteiga
3ovos
500gr de ricotta
200gr de queijo freso de cabra
1 molho de cebolinho
1 molho de salsa
1 molho de funcho de rama
Sal e pimenta
Realização :
Mixar os crackers com a manteiga e repartir esta mistura numa forma para cake, pressando bem.
Numa tijela grande, bater os ovos com a ricotta e o queijo fresco de cabra.
Cizelar muito finamente as ervas e juntar à preparação anterior. Temperar com sal e pimenta, e verter por cima da crosta de crackers.
Levar ao forno 180ºC durante cerca de 40mn.
Write a comment