Para 8 pessoas
Preparação : 20mn
Cozedura : 45mn
Ingredientes :
400gr de puré de abóboda
100gr de farinha
150gr de tiras de toucinho fumado
10cl de leite
3 ovos
100gr de queijo ralado
60gr de manteiga derretida
sal, pimenta, nóz de muscada, salsa
Realização :
Bater a manteiga derretida com os ovos. Juntar o puré de abóboda, o leite e a farinha. Bem bater. Juntar então as tiras de toucinho, o queijo ralado e a salsa. Bem mexer e temperar com o sal, a pimenta e a nóz de muscada.
Untar uma forma para cake com manteiga e verter a massa. Levar ao forno 220ºC durante cerca de 45mn.
Servir morno ou frio.
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