Para 6 pessoas
Preparação : 15mn
Cozedura : 40mn
Ingredientes :
200gr de farinha com fermento
3 ovos
10cl de natas
10cl de leite
50gr de parmesão
100gr de foie gras de pato
1 maçã
Sal e pimenta
Realização :
Numa tijela, misturar a farinha e os ovos préviamente mexidos. Incorporar o leite e as natas. Temperar com sal e pimenta.
Acrescentar o parmesão, a maçã e o foie gras cortados em cubos. Bem misturar.
Untar a forma com manteiga e polvilhar com farinha. Verter a preparação e levar ao forno 190º durante cerca de 40mn (espetar uma faca que deve sair limpa quando o cake estiver pronto).
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